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  •     天沐温泉旅游之闲购物,小编推荐你去淘庐山土特产。庐山土特产最著名是“三石一茶”, “三石”是前面“庐山特色美食”中谈到的石鸡、石鱼、石耳,那里讲的是以它们作为原料做成的菜肴,而这里谈的是把它们晒干后做成的庐山土特产。“一茶”指的是庐山云雾茶,它是中国十大名茶之一,宋代列为“贡茶”。除此之外的庐山土特产还有“长生果”小竹笋、萝卜饼、酒糟鱼、桂花酥糖等。

       一、庐山土特产

       庐山云雾茶:它是中国十大名茶之一,始产于汉代,盛名于唐代,宋代列为贡品。云雾茶茶汤清淡,宛若碧玉,味似龙井而更为醇香。“匡庐奇秀甲天下,云雾醇香益寿年”。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶,从而形成其独特的醇香品质:叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。它条索紧细,青翠多毫,茶色清亮,叶醇含甘,香爽持久;有怡神解渴、帮助消化、降血压、增进身心健康的功能。有诗赞曰:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。

        萝卜饼:外酥里嫩,咸香可口,是早餐的最佳选择之一。 这也是九江周边一种特有的食品,表面金黄金黄的,酥脆,里面是包了已炒熟的萝卜丝,有点咸辣。

        茶饼:选用当地茶油、麦面、黑芝麻、百年桂花为主要原料,采用传统工艺和现代技术研制而成。宋代诗人苏东坡曾赋诗赞誉:“小饼如嚼月,中有酥和饴”。其色泽金黄,素有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美的特点。由于散发着茶油的清香,丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香,故被人们称为“四香合一”。

     

        鄱阳湖笋干:是新鲜竹笋经蒸煮、烘烤制成的。其色泽清绿黄亮,香气馥郁袭人,色美味鲜,脆嫩可口,为风味独特的佐餐佳晶和筵席上的高等菜肴。冬笋制成的笋干又称“玉兰片”。

     

        鄱阳湖竹荪:是世界上最珍贵的食用菌之一。因其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。竹荪具有一种独特的无可比拟的清鲜风味。其质地脆嫩疏松,能够饱吸鲜汤叶,使味道愈见鲜美而爽口。

        二、庐山购物点推荐

        庐山天沐温泉度假区有很多商店,基本可能满足游客的购日常生活用品和一般纪念品和特产的需要,但要淘齐庐山土特产,还是到庐山的主要购物点去。庐山有商业网点近千家,最大最齐的当数庐山牯岭街,它除有一整条商业主街外,还有分支的大林路、电厂路、慧远路、大林沟路、雾淞酒楼至河西路北段的双面街,这里商场酒楼林立,各类商品一应俱全,各类商店达600多家。
      庐山牯岭街是世界上名副其实的天街。海拔1100米高,而且自东向西略成弧形状的半边街,颇有点特色。因此,即使不购物,也可把它当作一个景点来游。
    购物提示:在买纪念品或者其它小玩艺时,请多准备点零钱,以防止他们故意说没有零钱找,要你多买。景区路边建议不要购买路人出售的庐山云雾茶,因为这里面不能保证是真货,且他们都是一群人围上你,价格先很高,等你买完之后,后面的人又降到一半又要逼你买。这样你很有可能会吃亏。所以建议不要贪小便宜。请到庐山牯岭镇正规超市购买正宗庐山云雾茶。另外,庐山景点的水要3-5元钱一瓶,牯岭各大超市则为1元钱一瓶,能在超市买的最好在超市买。

     

  •     到天沐温泉旅游的游客,最关心的是天沐温泉有什么好吃的,小编向你推荐庐山特色美食。庐山特色美食主要有用石鸡、石鱼、石耳做成的庐山特色菜和其它庐山特色小吃。

     

        一、用石鸡、石鱼、石耳做成的庐山特色菜

        庐山特色菜大多由当地最著名的特产“三石”为主料烹制而成。 所谓“三石”,是指石鸡、石鱼、石耳。“三石”都生长在奇峰异洞和峭壁溪水之中,是地地道道的无污染、纯天然山珍,各宾馆、酒家或民间的名厨以这些宝贝做主料精心烹制出各种各样的美味名肴,使庐山特色菜有了“匡庐奇肴甲天下”的美誉。江西名厨廖济标1959年庐山会议期间调到美庐,为毛主席做厨师,常用“三石”做菜,深得毛主席及参宴嘉宾的赞誉,从此,用石鸡、石鱼、石耳做成的庐山特色菜在全国广为流传。

        石鸡:是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙,又名赤蛙、棘脑蛙,体呈赭色,前肢小,后肢强壮,昼藏石窟,夜出觅食。它的形体与一般青蛙相似,但体大,肉肥,一般体重三四两,大的重约一斤左右。因其肉质鲜嫩,肥美如鸡而得名。用石鸡做菜,炒、焖、烧、炸皆可,如“黄焖石鸡”、“三杯石鸡”、“醋溜石鸡”、“红烧石鸡”、“香酥石鸡”等均是古今宴席上的美味佳肴,也是当今庐山各宾馆酒店的主打菜。

        石鱼:体色透明,无鳞,体长一般在30-40mm左右,同绣花针长短差不多,就是长上七八年,长短也不超过一寸,故又名锈花针。石鱼长年生活在庐山的泉水与瀑布中,把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里。其肉细嫩鲜美,味道香醇,因而闻名遐迩。用这种鱼做菜,不用去鳞,不用破肚,洗净之后,色彩透明。虽然它是鱼类最小的一种,但它富有营养,是产妇难得的补品,对成年人还能起到补肾滋脾作用。石鱼做成的菜。常见的有“石鱼炒蛋”、“清蒸石鱼”、“石鱼香丸”等等。亦可将石鱼剁成“泥”,作饺子馅儿,其味鲜嫩香醇。

     
     
        石耳:生长在庐山深山绝壁湿润岩石之上,是一种野生的脱菌植物,其状扁平如耳,故称石耳。
      石耳有极高的营养价值,内含丰富的糖苷,胶质,铁、磷、钙及多种维生素,是滋阴润肺的高蛋白补品。李时珍曾在《本草纲目》中记载:“石耳气味甘平无毒。久食益色,至老不衰,利大、小便,明目益精”。赵学敏又在《本草纲目拾遗》中写道:“以鸡汤下食香脆鲜美,味最甘香,为山珍第一。”
      石耳既是良药、补品,又是诸多名菜的主料。庐山地方特色菜谱中的“石耳清蒸鸡”、“龙眼石耳”、“清蒸石耳”等均以它为主料。在家庭中也可用它入菜,可炒、可炖、可凉拌,用石耳炒肉片、石耳炖排骨、石耳炖鸡,加工简便,清香可口。关于石耳的营养价值,自古还有一段传奇的故事。相传东晋太宁二年(公元326年),许逊、吴猛等朝臣因反对大将王敦失败,欲从南京雇船逃回南昌。临行前约法三章,船行时,大家必须闭上眼睛。船被二龙挟托,腾空而行,当飞至庐山时,二龙异舟而飞,船坠落一顶峰,化为铁船峰。幸免于死的朝臣们只得在铁船峰觅食庐山灵草,发现岩壁上生长的一种形如人耳之物,以为灵草而食下,结果不仅驱赶了饥饿,竟然使人精神倍增。有此为宝,他们遂隐居山中,最后羽化为仙。传说不足为信,但石耳确有极高的营养价值并且极美味。
     
     

       二、庐山特色小吃

        庐山野芹菜: 形状比市场里卖的芹菜体积可要小得多,叶子的颜色属于墨绿色,茎不是很多。 用它炒肉丝、牛肉丝有一股十分清香的味道,吃在嘴里特别的爽口。它还具有一定的降血压等功效。

        盐茶鸡蛋; 将鸡蛋洗净,置土(瓷、砂)中,加入适量配料(其中,茶叶以布裹之,以免粘附鸡蛋),添水,大火煮熟。然后,敲碎蛋壳,文火煨之,至汤料诸味浸透鸡蛋即可食用。熟后,仍浸汤中--久浸则味益善。随食随取。

        炒糯米;将糯米入开水浸泡并加搅动,约十分钟后捞出,滤干。然后加以少量生油、食盐,以手拌匀,置锅中(或加砂)拌炒。以茅柴为燃料,火候适度,炒拌时,间以竹帚含蘸油水淋洒,至熟。以膨松、黄脆为佳。用砂炒之者,熟后需以竹筛筛净,以免牙碜。

        油炸豆腐: 将豆腐切成厚薄均匀、大小适中的三角片状,置油锅煎炸,至见黄起壳捞出,然后氽入汤中,加配料诸味煮之。汤以覆盖豆腐为量,至诸味浸透豆腐即可食用。
    庐山小白菜: 全国各地的小白菜多的是,但庐山才是真正的绿色食品,不施肥和农药。 到了庐山的夏季,白菜都比肉贵,不过还是冬天打过霜后的小白菜尤为好吃,又爽口,又有点清甜的滋味。

     

       鄱湖银鱼:形如玉簪、洁白透明、肉质细嫩、肉味异常鲜。自古以来,它就是人们餐桌上的珍肴。封建王朝时期,最高统治者皇帝都喜欢食用。银鱼经济价值高、是富有营养价值的名贵佳品。

        鄱阳湖藜蒿: 藜蒿又名水蒿,是鄱阳湖内的一种野生植物,嫩茎味道清香,肉质脆嫩。每年阳春三月,正是吃藜蒿的最佳季节。藜蒿是鄱阳湖的草,南昌人的宝,正宗鄱阳湖的藜蒿是绿叶红蔓,气味芳香,可作主食或者配料,可熟食,亦可凉拌。

     

     

  •     天沐温泉旅游之闲购物,小编推荐你去淘庐山土特产。庐山土特产最著名是“三石一茶”, “三石”是前面“庐山特色美食”中谈到的石鸡、石鱼、石耳,那里讲的是以它们作为原料做成的菜肴,而这里谈的是把它们晒干后做成的庐山土特产。“一茶”指的是庐山云雾茶,它是中国十大名茶之一,宋代列为“贡茶”。除此之外的庐山土特产还有“长生果”小竹笋、萝卜饼、酒糟鱼、桂花酥糖等。

       一、庐山土特产

       庐山云雾茶:它是中国十大名茶之一,始产于汉代,盛名于唐代,宋代列为贡品。云雾茶茶汤清淡,宛若碧玉,味似龙井而更为醇香。“匡庐奇秀甲天下,云雾醇香益寿年”。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶,从而形成其独特的醇香品质:叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。它条索紧细,青翠多毫,茶色清亮,叶醇含甘,香爽持久;有怡神解渴、帮助消化、降血压、增进身心健康的功能。有诗赞曰:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。

        萝卜饼:外酥里嫩,咸香可口,是早餐的最佳选择之一。 这也是九江周边一种特有的食品,表面金黄金黄的,酥脆,里面是包了已炒熟的萝卜丝,有点咸辣。

        茶饼:选用当地茶油、麦面、黑芝麻、百年桂花为主要原料,采用传统工艺和现代技术研制而成。宋代诗人苏东坡曾赋诗赞誉:“小饼如嚼月,中有酥和饴”。其色泽金黄,素有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美的特点。由于散发着茶油的清香,丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香,故被人们称为“四香合一”。

     

        鄱阳湖笋干:是新鲜竹笋经蒸煮、烘烤制成的。其色泽清绿黄亮,香气馥郁袭人,色美味鲜,脆嫩可口,为风味独特的佐餐佳晶和筵席上的高等菜肴。冬笋制成的笋干又称“玉兰片”。

     

        鄱阳湖竹荪:是世界上最珍贵的食用菌之一。因其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。竹荪具有一种独特的无可比拟的清鲜风味。其质地脆嫩疏松,能够饱吸鲜汤叶,使味道愈见鲜美而爽口。

        二、庐山购物点推荐

        庐山天沐温泉度假区有很多商店,基本可能满足游客的购日常生活用品和一般纪念品和特产的需要,但要淘齐庐山土特产,还是到庐山的主要购物点去。庐山有商业网点近千家,最大最齐的当数庐山牯岭街,它除有一整条商业主街外,还有分支的大林路、电厂路、慧远路、大林沟路、雾淞酒楼至河西路北段的双面街,这里商场酒楼林立,各类商品一应俱全,各类商店达600多家。
      庐山牯岭街是世界上名副其实的天街。海拔1100米高,而且自东向西略成弧形状的半边街,颇有点特色。因此,即使不购物,也可把它当作一个景点来游。
    购物提示:在买纪念品或者其它小玩艺时,请多准备点零钱,以防止他们故意说没有零钱找,要你多买。景区路边建议不要购买路人出售的庐山云雾茶,因为这里面不能保证是真货,且他们都是一群人围上你,价格先很高,等你买完之后,后面的人又降到一半又要逼你买。这样你很有可能会吃亏。所以建议不要贪小便宜。请到庐山牯岭镇正规超市购买正宗庐山云雾茶。另外,庐山景点的水要3-5元钱一瓶,牯岭各大超市则为1元钱一瓶,能在超市买的最好在超市买。

     

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