2017年元旦呼伦贝尔旅游攻略 呼伦贝尔

　　内蒙古自治区呼伦贝尔市是全国面积最大的一个地级市。也是“世界上土地管辖面积最大的地区级城市”。市境内的呼伦贝尔草原是世界四大草原之一，被称为世界上最好的草原。

　　春季，五月的兴安岭上杜鹃花争奇斗艳，尚未消融的皑皑白雪映着火红的杜鹃花，是难得一见的人间圣景。夏季的呼伦贝尔气候宜人，平均气温在16℃-21℃之间，是避暑的最佳去处，那醉人的绿色招引着你，站在草原上，看蓝天上云卷云舒，心胸就会像草原一样广阔。鄂伦春族篝火节、草原那达慕、鄂温克族瑟宾节、祭敖包等民族节日异彩纷呈。秋季夺人耳目的是那林海的秋色，听林中松涛阵阵，赏亭亭玉立的白桦，到四方山、达尔滨罗看日出日落，大自然的美景令人留连忘返。走近冬天的呼伦贝尔，一个冰雕玉砌的世界，冰雪节的圣会，让您充分领略青松傲雪、畅游林海雪原的豪气和由冰峰、雪岭、冰雕构成的一派雪韵风情。

　　呼伦贝尔旅游资源富集，是国家旅游局认定的中国六大重点旅游开发区之一，是中国旅游二十胜景之一，是国家级草原旅游重点开发区。大部分人还保留着原籍的习惯，主食有粥、面条、馒头、米饭等。但在岭西普遍喝奶茶、食牛羊肉，这些均与当地蒙古族、达斡尔族、鄂温克族、俄罗斯族同胞一样，所不同的是汉族人家都多吃一些蔬菜。二十世纪八十年代以来，无论岭东岭西，稻米饭已成为主食。二十世纪八十年代以后，地区的饮食文化逐渐开放，与中国的饮食文化相融，各市区都已出现了一些地方特色的风味小吃和饭馆。

　　呼伦贝尔美食有哪些

　　烤全羊

　　烤全羊蒙语为“不禾勒”，是蒙古族招待贵客的传统佳肴，又称“整羊席”。这种宴席是蒙古族最古老、最隆重的，一般只在盛大宴会、隆重集会、举办婚礼或接待高级贵宾时摆设。将整羊加工后摆在长方形的大木盘里，像一只卧着的活羊，肉味鲜美，香飘满堂，浓郁扑鼻。

　　涮羊肉

　　涮羊肉也称“蒙古火锅”、“涮锅子”，是风行呼伦贝尔的一种食肉方法。因呼伦贝尔草原无化学污染，水草丰美，温差大，所产绵羊肉鲜、细嫩，无膻味，是涮锅子的上等原料。涮羊肉的火锅有多种，有铜质、铁质、不锈钢、瓷的；有多人合用和单个使用两种，燃料也分木炭、液化气、酒精、电等数种。

　　锅茶

　　蒙古锅茶是蒙古族传统食品奶茶中的一种。蒙古语叫“乌古台措”。把上好砖茶打碎，待新打来的山泉水沸腾时，就加入捣碎砖茶，煲足3小时后掺入牛奶，再按口味加盐巴。黄油干锅炒出奶皮和炒米的喷香，然后倒进调好的奶茶，有种淡淡的红色。一大锅分量很足，适合五六个人品尝，可以自己加糖，或者拌炒米吃。