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泸沽湖有哪些美食?泸沽湖当地有什么好吃的?

更新时间:2018-05-18 小编: 0 1044
去泸沽湖有好吃的美食?当地有什么好吃的?有关泸沽湖的方方面面,长沙中青旅小编详细地做了下面这份攻略,希望能给即将来或者准备去泸沽湖的朋友帮助。

  去泸沽湖有好吃的美食?当地有什么好吃的?有关泸沽湖的方方面面,长沙中青旅小编详细地做了下面这份攻略,希望能给即将来或者准备去泸沽湖的朋友帮助。

  1、火塘类

  火塘文化和圈子在丽江地区很有名。而泸沽湖摩梭人家的火塘则少了很多噱头,更朴实。火塘是摩梭人生活中重要的一部分,吃饭、祭祀、取暖都离不开火塘。大家到了泸沽湖,可以尝试一顿火塘美食,中间是火锅,四周是烧烤。火锅有土鸡火锅、腊排骨火锅等,烧烤可以试试云南的野生菌,火塘烤出来的菌子非常鲜美。

  2、河鲜类

  泸沽湖烤鱼、银鱼、鲫鱼汤、晾晒小鱼干、螺丝、醉虾,都是河鲜之首,临湖就一定要吃一顿河鲜,泸沽湖的水深可见度是13米,湖水超级清澈无污染,全是新鲜抓上来的鱼虾,做成汤和菜,都很营养健康。

  从左到右分别是:鸡豆凉粉、荞麦粑粑、土鸡火锅、猪膘肉

  3、点心类

  苦荞粑粑、鸡豆凉粉、酥油茶、花花糖、泡梨,都是泸沽湖的特色下午茶,如果烤鸡也算在内的话,这的烤鸡也是好吃到让你直想吸吮手指。泡梨就是酸甜开胃,有2种,一种是偏甜的,泡梨水也是糖水好喝,另一种是偏咸的。

  4、酒水肉食类

  以低度的酥理玛酒、中高度的咣当酒最出名,2者均是以青稞、荞麦、玉米等粮食发酵而制成。猪血肠、猪膘肉是摩梭族会拿来招待客人的主要肉食。听上去有点口味重,但是好这一口的,吃着会觉得非常香。还有大名鼎鼎的摩梭走婚宴,也是一定要尝的。

  Tips:

  (1)大部分客栈老板也会经营着饭食这一块,也会开着酒吧,早出晚归的话,可以入住当天就问好客栈老板是否可以做菜吃。

  (2)尼塞村、小落水村,这些地方,馆子少更原生态,如果玩到这一带饿了,也不用担心,绝大部分的当地人仍然是很淳朴善良的,打扰主家,看着给钱就可以(一般几个当地小素菜,20-30元即可)。

  小结:

  泸沽湖的美,美在自然真实。安静柔和,也豪迈粗犷。2者结合的太好,柔和的是细腻的湖水、小岛,豪迈的是这里最淳朴的追欢逐爱。不同时节前来旅行,搭配一年四季景色变幻无穷,都会有宝贵的旅游收获。

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